Vrijhof Oostwaard is in 2021 met een biologische en Skal-gecertificeerde zelfoogstmoestuin begonnen. Geïnspireerd door de tuinen van de voormalige Sint-Stevensabdij, nu het Utrechtse Oudwijk. De nonnen van die abdij bezochten Oostwaard, hun kloosteruithof aan de Vecht bij Zuilen, om er ’s zomers te recreëren. Hier werd ook hun voedsel verbouwd.
Deze vroege vorm van stadslandbouw is nu teruggekeerd op Vrijhof Oostwaard: een moestuin vol onbespoten, gezonde en biologisch-gecertificeerde groenten, fruit, verse kruiden en bloemen. Geïnteresseerden kunnen hiervan gebruik maken door als oogstaandeelhouders zelf hun groenten vers te komen oogsten. Ook vrijwilligers zijn van harte welkom om te helpen bij het onderhoud van de tuin.
Hoe werkt het
Moestuin Oostwaard werkt volgens het principe van Community Supported Agriculture (CSA). Belangstellenden uit de omgeving kunnen zich inschrijven voor een oogstaandeel. Dit betekent dat je zelf wekelijks gedurende het groeiseizoen (het eerste jaar van mei t/m november) je groenten kunt oogsten. Een volwaardig groentepakket: biologisch, lokaal en gezond. Vers van het land zó naar je bord.
Voedsel van dichtbij in een systeem van circulaire landbouw – met mest van eigen schapen en kippen en bijen voor de bestuiving – is zeker een deel van de oplossing van het huidige landbouw- en klimaatprobleem. Bewoners Hans en Saskia zijn blij op deze manier de hofstede een nieuwe bestemming te geven:
“Deze vorm van landbouw levert biodiversiteit en goed voedsel op en brengt ook mensen bij elkaar om samen te genieten van de oogst.”